Cookies de Chocolate
Cookies amanteigados com gotas de chocolate meio amargo, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. Uma receita simples e deliciosa, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 1 xícara (80g) de Farinha de aveia
- 2 colheres (chá) de Fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1/2 colher (chá) de Canela em pó
- 1/2 xícara (110g) de Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xícara (150g) de Açúcar granulado
- 1 unidade de Ovo
- 1/4 xícara (60ml) de Leite
- 3/4 xícara (150g) de Gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o sal e a canela. Reserve.
- 3
Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 5 minutos, ou até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione o ovo e bata mais um pouco, até incorporar completamente.
- 5
Adicione o leite e bata apenas para misturar.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando delicadamente com uma colher de pau ou espátula, até incorporar completamente.
- 7
Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
- 8
Faça bolinhas com a massa (aproximadamente 2 colheres de sopa cada) e disponha-as em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- 9
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.