Cookies de Chocolate com Margarina Delícia
Cookies amanteigados e irresistíveis, com pedacinhos de chocolate meio amargo derretido na boca. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Ingredientes
- 1/2 xícara (115g) de Margarina Delícia com creme de leite
- 1/4 xícara (50g) de Açúcar refinado
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar mascavo
- 1 e 3/4 xícaras (210g) de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1/2 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 160g de Chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a margarina Delícia com os açúcares refinado e mascavo até obter um creme leve e aerado.
- 2
Adicione o ovo e bata rapidamente até incorporar.
- 3
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, batendo apenas até formar uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o chocolate meio amargo picado.
- 5
Cubra a massa e leve-a à geladeira para descansar por 1 hora.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira grande.
- 7
Com uma colher de sorvete, faça porções da massa e distribua-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- 8
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados.