Costela de Porco Assada ao Forno
Uma costela suculenta e saborosa, perfeita para um almoço de domingo em família. Assada lentamente no forno, a carne fica macia e desmancha na boca. O tempero simples realça o sabor natural da carne.
Ingredientes
- 1,3 kg de Costela de porco
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Vinagre
- 1 colher de sopa de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C a 220°C.
- 2
Em uma tigela, misture o sal, o azeite de oliva, o vinagre e o orégano.
- 3
Faça alguns cortes na parte mais grossa da costela para que o tempero penetre melhor.
- 4
Tempere a costela generosamente com a mistura de temperos, massageando bem a carne.
- 5
Coloque a costela em uma assadeira.
- 6
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que a costela esteja bem dourada e macia. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da costela e do seu forno. Para verificar o ponto, utilize um garfo para furar a carne; se estiver macia, está pronta.
- 7
Retire do forno e sirva em seguida.