Costelinha Assada com Batatas ao Forno
•
Costelinha suculenta e desmanchando na boca, acompanhada de batatas assadas com um toque de orégano. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço em família.
Ingredientes
- 2 kg de Costela de porco
- 1 kg, cozidas e cortadas em fatias grossas de Batatas
- 1 xícara de Vinagre branco
- 1 cabeça, amassada de Alho
- a gosto de Sal
- 1 lata (350ml) de Cerveja
- a gosto de Orégano
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com o vinagre, o alho amassado e sal a gosto.
- 2
Em uma forma untada com um fio de azeite, coloque a costela.
- 3
Regue a costela com a cerveja.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
- 5
Enquanto isso, tempere as batatas cozidas com azeite, sal e orégano a gosto.
- 6
Após 1 hora e 30 minutos de cozimento da costela, adicione as batatas na forma ao redor da costela.
- 7
Deixe assar por mais 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e a costela esteja macia.