Crackers de Grão-de-Bico
Deliciosos crackers crocantes e saborosos, feitos com grão-de-bico, queijo parmesão e manteiga. Uma opção saudável e perfeita para acompanhar aperitivos ou sopas. Ideal para um lanche leve e nutritivo.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de grão-de-bico
- 50g de Manteiga sem sal
- 1/2 xícara de Queijo parmesão ralado fino
- 1 unidade de Ovo
- uma pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, a manteiga, o queijo parmesão ralado, o ovo e o sal.
- 2
Amasse bem os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude.
- 3
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e abra com um rolo, deixando com a espessura desejada (aproximadamente 0,5cm).
- 4
Corte a massa em formatos de biscoitos, usando cortadores ou uma faca afiada.
- 5
Disponha os crackers em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.