Creme de folha de couve
O creme de folha de couve é uma delícia reconfortante, cheia de sabor e nutrientes. Perfeito para acompanhar pratos ou até mesmo como um lanche saudável!
Ingredientes
- 200 gramas de folhas de couve
- 1 unidade de batata média
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500 ml de caldo de legumes
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 100 ml de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a batata descascada e picada, e cozinhe por alguns minutos.
- 3
Coloque as folhas de couve picadas e refogue rapidamente.
- 4
Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que a batata esteja macia.
- 5
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 7
Volte à panela para aquecer antes de servir.