Creme de leite de soja
•
Creme de leite de soja: uma alternativa vegana nutricionalmente rica, com o equilíbrio perfeito de sabor e textura cremosa. Desfrute dos benefícios incríveis para a saúde sem abrir mão do prazer culinário em receitas doces e salgadas.
Ingredientes
- 1 xícara de soja
- 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de limão
Modo de Preparo
- 1
Deixe a soja de molho em água por pelo menos 8 horas.
- 2
Escorra a soja e coloque no liquidificador com as 3 xícaras de água.
- 3
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4
Coe a mistura com um pano limpo ou uma peneira fina, espremendo bem para extrair todo o líquido.
- 5
Volte o líquido coado ao liquidificador, adicione o óleo, o sal e o suco de limão.
- 6
Bata novamente até ficar cremoso e homogêneo.
- 7
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.