Creme de Palmito Delicioso
Um creme aveludado de palmito que combina sabor e textura, perfeito para acompanhar pães ou como entrada em refeições. Uma receita que traz o frescor do palmito à sua mesa.
Ingredientes
- 300 g de Palmito
- 1 litro de Leite
- 1 tablete de Caldo de carne
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1/2 unidade picada de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Comece escorrendo o palmito e reserve duas unidades cortadas em rodelas.
- 2
No liquidificador, bata o restante do palmito com o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente.
- 4
Adicione o creme de palmito à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o creme engrosse e alcance a consistência desejada.
- 5
Desligue o fogo e sirva o creme decorado com as rodelas de palmito reservadas.
- 6
Este creme é uma ótima opção para ser servido acompanhado de pão italiano.