Crepioca Fit
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Crepioca Fit: sabor marcante de queijo branco e tomate seco com a leveza da tapioca. Uma experiência incrível para um café da manhã gourmet ou lanche rápido, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Goma de tapioca
- a gosto de Sal rosa
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 fio de azeite + a gosto para o recheio de Azeite
- 1 fatia pequena, picada em quadradinhos de Queijo branco
- 3 unidades, picados de Tomates secos
- a gosto de Orégano
- a gosto de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem os ovos, a goma de tapioca, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.
- 3
Despeje a massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um disco fino.
- 4
Assim que a crepioca começar a firmar e dourar levemente nas bordas, vire-a com cuidado para dourar o outro lado.
- 5
Regue com um fio de azeite, adicione o queijo branco, os tomates secos, o orégano e a cebolinha.
- 6
Dobre a crepioca ao meio ou em formato de rolinho, se preferir.
- 7
Sirva imediatamente.