Cuscuz de Tapioca
Cuscuz de tapioca cremoso, econômico e saboroso! Rende bem, é fácil de fazer e sobra até para o dia seguinte. Perfeito para um café da manhã rápido e delicioso.
Ingredientes
- 500 gramas de Tapioca granulada
- 1/2 litro de Leite
- 1 pitada de Sal
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Coco ralado
- a gosto de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture o leite, o açúcar e o sal. Bata apenas até homogeneizar, sem bater por muito tempo para evitar que o leite fique com aspecto gorduroso.
- 2
Em uma forma (de preferência redonda), adicione a tapioca granulada.
- 3
Despeje a mistura de leite, açúcar e sal sobre a tapioca.
- 4
Cubra a forma com um pano de prato limpo ou com um filme plástico e deixe descansar por 3 horas em temperatura ambiente.
- 5
Após as 3 horas, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar melhor.
- 6
Finalize polvilhando coco ralado a gosto. Sirva gelado, se desejar, acompanhado de leite condensado (opcional).