Cuscuz Nordestino no Prato
Cuscuz Nordestino no Prato: técnica perfeita para um resultado impecável, textura úmida e macia com o sabor excepcional do fubá. Ideal para um café da manhã ou lanche rápido de qualidade superior.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Água
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1 pacote (500g) de Fubá
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fubá, o sal e a água até obter uma farofa úmida.
- 2
Transfira a massa para um prato fundo, de tamanho suficiente para cobrir a panela.
- 3
Cubra o prato com um pano de prato limpo, amarrando-o firmemente para vedar completamente.
- 4
Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir o fundo, aproximadamente 2 dedos de altura.
- 5
Coloque o prato com a massa sobre a panela com água fervente, tampe e leve ao fogo baixo.
- 6
Cozinhe por 10 minutos em fogo brando, sem levantar a tampa.
- 7
Após o tempo de cozimento, retire o prato da panela com cuidado, pois o pano estará quente.
- 8
Sirva imediatamente.