Deliciosos Hambúrgueres Caseiros de Queijo Mussarela
Hambúrgueres suculentos e saborosos, feitos com carne moída de sua preferência, queijo mussarela derretido e um toque especial de ervas frescas. Perfeitos para um almoço em família ou um jantar entre amigos!
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 1 unidade de Ovo
- 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 200g de Queijo mussarela
- 1 maço de Cheiro-verde picado
- 1 colher (sobremesa) ou a gosto de Sal
- 1 pitada de Pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) de Açafrão
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, o cheiro-verde picado, o sal, a pimenta-do-reino e o açafrão.
- 2
Corte o queijo mussarela em cubos pequenos.
- 3
Com as mãos, faça bolinhas de carne com aproximadamente 70g cada, inserindo alguns cubos de queijo mussarela no centro de cada uma.
- 4
Acomode as bolinhas em uma forma untada.
- 5
Pressione levemente cada bolinha com o auxílio de uma tampa ou utensílio redondo para dar o formato de hambúrguer.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
- 8
Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.