Deliciosos Hambúrgueres Vegetarianos de Soja
Hambúrgueres saborosos e suculentos, perfeitos para um almoço ou jantar vegetariano. A proteína de soja garante textura e sabor incríveis, combinando com os temperos escolhidos a dedo. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 xícara de Proteína texturizada de soja média
- 2 xícaras de Água quente
- 1 inteiro de Ovo
- 1 colher (café) de Alho picado
- 7 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 1 unidade de Cebola média picada
- 1 colher (sopa) de Orégano
- 1 colher (sopa) de Fondor
- 1 unidade de Caldo de carne (em cubo)
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a proteína de soja na água quente com uma pitada de sal por 20 minutos.
- 2
Após hidratada, escorra bem a soja em uma peneira, pressionando para remover o excesso de água.
- 3
Em uma tigela, misture a soja hidratada com o ovo, o alho, a farinha de trigo, a salsinha, a cebola picada, o orégano e o fondor.
- 4
Dissolva o caldo de carne em um pouco de água fervente e adicione à mistura.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Modele a mistura em formato de hambúrgueres.
- 7
Frite os hambúrgueres em uma frigideira com um fio de óleo até dourarem dos dois lados.