Dip Mexicano em Camadas
Um delicioso dip mexicano em camadas, perfeito para festas e reuniões! Sabores vibrantes de abacate cremoso, feijão mexicano temperado e um toque picante, tudo coberto com queijo cheddar e crocantes doritos.
Ingredientes
- 3 unidades de Abacate maduro
- 1 unidade de Tomate pequeno
- 1 unidade de Malagueta vermelha (finamente picada)
- 1 unidade de Cebola vermelha pequena (finamente picada)
- 1 colher de sopa de Coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- 2 colheres de sopa de Creme de leite fresco
- 2 gotas de Molho Tabasco
- 1 lata de Feijão mexicano em lata (escorrido)
- 1 pacote de Tempero para taco
- 300g de Creme de leite fresco
- 1 vidro de Molho de salsa pronto
- a gosto de Queijo cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de Azeitonas pretas sem caroço (picadas)
- 1 pacote de Doritos ou similar
- para guarnecer de Folhas de coentro fresco picadas
Modo de Preparo
- 1
Amasse grosseiramente os abacates com um garfo até obter uma pasta.
- 2
Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique a polpa finamente. Misture ao abacate.
- 3
Adicione a malagueta picada, a cebola picada, o coentro, o suco de limão, o creme de leite e o molho Tabasco ao abacate.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Cubra e leve à geladeira até o momento de servir.
- 5
Em uma tigela pequena, misture o feijão escorrido com o tempero para taco.
- 6
Em uma travessa, espalhe o feijão mexicano no centro, deixando espaço nas bordas para os doritos.
- 7
Cubra o feijão com uma camada de creme de leite, deixando parte do feijão visível.
- 8
Adicione o guacamole por cima do creme de leite, seguido de uma camada de molho de salsa. Repita as camadas se desejar.
- 9
Salpique o queijo cheddar ralado e as azeitonas picadas sobre o dip.
- 10
Disponha os doritos ao redor da travessa, antes de servir.
- 11
Decore com coentro fresco picado.