Docinhos de Bagaço de Abacaxi
Docinhos deliciosos e econômicos feitos com o bagaço do abacaxi, aproveitando ao máximo o sabor tropical da fruta. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma delícia que vai surpreender!
Ingredientes
- 1 xícara de Bagaço de abacaxi (de aproximadamente 1 kg de abacaxi)
- 1 xícara de Açúcar cristal
- 100 g de Flocos de coco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o bagaço de abacaxi, o açúcar e os flocos de coco.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o doce começar a desgrudar do fundo da panela.
- 3
Mexa por mais alguns minutos, até obter uma consistência firme e homogênea.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Unte as mãos com manteiga ou margarina e faça bolinhas com a massa.
- 6
Arrume os docinhos em forminhas de papel ou em um prato forrado com plástico filme.
- 7
Se desejar, passe os docinhos em coco ralado antes de servir.