Docinhos de Coco Modelados
Deliciosos docinhos de coco, perfeitos para festas e eventos. Macios por dentro e com um sabor inconfundível de coco, estes docinhos são fáceis de fazer e agradam a todos. Modelados à mão, ganham um toque especial e artesanal.
Ingredientes
- 12 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de Açúcar refinado
- 4 inteiros de Ovos
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 100g de Coco ralado
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher de sopa de Margarina
- a gosto de Corante vegetal comestível
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o corante, até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma panela média, despeje a mistura do liquidificador.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola.
- 4
Despeje a massa em um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente.
- 5
Após esfriar, adicione o corante vegetal aos poucos, misturando bem até atingir a cor desejada.
- 6
Com as mãos untadas com um pouco de margarina ou óleo, modele os docinhos no formato desejado.
- 7
Deixe os docinhos em temperatura ambiente até o momento de servir.