Dogão de Forno
Um delicioso dogão de forno, com salsicha suculenta e muito queijo derretido. Uma receita prática e saborosa para o dia a dia, perfeita para um jantar em família ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Queijo ralado
- 1 xícara (chá) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Salsinha picada
- 500g de Salsicha
- 2 latas de Molho de tomate
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 1 dente picado de Alho
- 1 unidade de Folha de louro
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Água
- 200g de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, o fermento e a salsinha até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, a folha de louro, o orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
- 5
Despeje metade da massa na forma. Cubra com metade do molho de tomate e as fatias de mussarela.
- 6
Adicione o restante da massa e, por cima, o restante do molho.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- 8
Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva.