Enroladinhos de Salsicha Fritos
Deliciosos enroladinhos de salsicha, com massa leve e saborosa, perfeitos para um lanche da tarde ou aperitivo. A combinação da massa macia com o sabor da salsicha é irresistível! Uma receita fácil e prática para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 2 copos (de requeijão) de Água
- 3 copos (de requeijão) de Leite
- 1 tablete de Caldo de carne
- 100 g de Margarina
- 1 colher (sopa) rasa de Sal
- 1 unidade, batido de Ovo
- 5 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- aferventada, quantidade a gosto de Salsicha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela alta, misture a água, o leite, o caldo de carne, a margarina e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
- 3
Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, misturando vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o ovo batido, misturando bem até obter uma massa lisa e que se desprenda das laterais da panela.
- 5
Sovar a massa até ficar lisa e homogênea.
- 6
Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
- 7
Coloque um pedaço de salsicha aferventada no centro de cada círculo.
- 8
Enrole a massa em forma de croquete.
- 9
Passe os enroladinhos no leite e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 10
Frite os enroladinhos em óleo quente abundante até dourarem por igual.