Escondidinho fit de carne moída com massa de couve-flor
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Gente, vida corrida? Escondidinho fit de carne moída com purê de couve-flor: super prático, rápido e gostoso, a família toda vai amar!
Ingredientes
- 1 unidade média de couve-flor
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade picada de cebola
- 2 dentes picados de alho
- 1 unidade picada de tomate
- 1/2 unidade picado de pimentão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de queijo cottage
- 1 unidade de ovo
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia. Escorra e processe até obter um purê liso.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o tomate e o pimentão, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Misture o queijo cottage e reserve.
- 5
Em uma tigela, misture o purê de couve-flor com o ovo e metade do queijo parmesão. Tempere com sal.
- 6
Em um refratário, coloque a carne moída como base. Espalhe o purê de couve-flor por cima.
- 7
Finalize polvilhando o restante do queijo parmesão.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.