Espaguete com Camarão e Queijos
Um prato saboroso e sofisticado que combina a cremosidade dos queijos Gorgonzola e Gruyère com o sabor delicado do camarão e o toque especial das ervas finas. Uma explosão de sabores em cada garfada!
Ingredientes
- 200 gramas de Espaguete
- 400 gramas de Camarões médios limpos
- 250 gramas de Tomatinhos cereja
- 100 gramas de Queijo Gorgonzola
- 100 gramas de Queijo Gruyère
- a gosto de Tomilho fresco
- a gosto de Ervas de Provence
- a gosto de Sal
- a gosto de Páprica defumada
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- a gosto de Azeite extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- 3
Em um refratário, misture os tomatinhos cereja, o queijo Gorgonzola e o queijo Gruyère.
- 4
Tempere a mistura com ervas de Provence, tomilho fresco, sal e pimenta-do-reino, regando com um fio de azeite.
- 5
Leve o refratário ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até os queijos derreterem e os tomatinhos ficarem macios.
- 6
Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 7
Em uma frigideira, doure os camarões em um fio de azeite, um a um, até ficarem rosados. Reserve.
- 8
Retire o refratário do forno e misture o espaguete cozido com o molho de tomate e queijo.
- 9
Adicione os camarões dourados e misture delicadamente.
- 10
Sirva imediatamente.