Estrogonofe Leve de Soja
Experimente o sabor do Estrogonofe Leve de Soja, uma opção saudável e deliciosa para sua refeição. Com uma combinação perfeita de temperos e cremosidade, é ideal para surpreender sua família e amigos.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de Carne de soja em cubos
- 3 xícaras de Água fervente
- 5 colheres de chá (ou a gosto) de Tempero Barbecue Inglês
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 300 ml de Molho de tomate puro
- 150 ml de Creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- 1
Coloque a carne de soja em um recipiente e adicione a água fervente.
- 2
Adicione duas colheres de chá do tempero Barbecue Inglês e misture levemente. Tampe o recipiente e deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Após o descanso, escorra a água e pressione a soja com as mãos ou uma colher em uma peneira para remover o excesso de líquido.
- 4
Corte a soja em pedaços menores ou fatias.
- 5
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a soja. Acrescente mais duas colheres de chá do tempero e refogue até que comece a dourar.
- 6
Quando a soja estiver dourada, adicione o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem até que a mistura fique homogênea e com a cor característica do estrogonofe.
- 7
Retire do fogo e sirva quente.