Farinha de Banana Verde
Farinha caseira, deliciosa e nutritiva, feita com bananas verdes. Ideal para bolos, pães e outras receitas, adicionando um toque especial e saudável aos seus pratos.
Ingredientes
- 2,5 kg de Bananas-pratas verdes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 150°C ou a air fryer na mesma temperatura.
- 2
Descasque as bananas-pratas verdes e, com auxílio de um mandolin ou faca afiada, corte-as em rodelas finas.
- 3
Distribua as rodelas em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou à air fryer por 20 minutos, ou até que estejam quebradiças.
- 4
Retire do forno/air fryer e deixe esfriar completamente.
- 5
Após esfriar, bata as bananas assadas no liquidificador até obter um pó fino.
- 6
Passe o pó resultante por uma peneira para garantir uma textura ainda mais fina.
- 7
Armazene a farinha de banana verde em um recipiente hermético em local seco e arejado.