Farofa Crocante com Bacon e Azeitona
Uma farofa deliciosa e crocante, perfeita para acompanhar carnes assadas ou grelhadas. O sabor defumado do bacon e o toque especial das azeitonas verdes transformam essa receita em um acompanhamento inesquecível.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de milho em flocos
- 100 g de Manteiga
- 1 unidade (ralada) de Cebola pequena
- 2 unidades (picados) de Ovos cozidos
- 100 g (picadinho) de Bacon
- 50 g (picada) de Azeitona verde sem caroço
- 2 colheres (sopa) de Salsinha picada
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada até ficar transparente.
- 3
Adicione a farinha de milho em flocos e misture bem, mexendo sem parar, até dourar e ficar crocante.
- 4
Incorpore as azeitonas verdes picadas e o bacon reservado.
- 5
Adicione os ovos cozidos picados e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
- 6
Mexa delicadamente para misturar todos os ingredientes e sirva em seguida.