Farofa Crocante de Soja
Uma farofa deliciosa e nutritiva, perfeita para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um petisco saboroso. A soja texturizada garante a proteína, enquanto a farinha de mandioca proporciona a textura crocante.
Ingredientes
- 250g de Soja texturizada (proteína clara)
- 250g de Farinha de mandioca flocada (biju)
- 1 pacote de Creme de cebola
- 1 caldo de Caldo de carne ou galinha Knorr
- 2 xícaras (400ml) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 2
Adicione a soja texturizada e frite, mexendo ocasionalmente, até ficar bem crocante (aproximadamente 10-12 minutos).
- 3
Dissolva o caldo Knorr em um pouco de água morna, conforme as instruções da embalagem.
- 4
Desligue o fogo e adicione o creme de cebola e o caldo dissolvido à soja crocante.
- 5
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Adicione a farinha de mandioca e misture delicadamente até obter uma farofa soltinha e homogênea.
- 7
Sirva a farofa quente como acompanhamento de sua preferência.