Farofa Low Carb de Amêndoas
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Farofa Low Carb de Amêndoas: uma receita da família, crocante e saborosa que vai te conquistar! Que delícia acompanhar suas carnes grelhadas com essa farofa, uma tradição de casa que fica uma maravilha.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Manteiga Ghee (ou azeite)
- 1/2 xícara de Farinha de amêndoas (ou castanha de caju ou amendoim)
- 1/4 xícara de Amêndoas picadas (ou castanha de caju ou amendoim)
- 1/4 xícara de Semente de abóbora (ou girassol)
- 1/4 xícara de Salsinha fresca picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de Levedura nutricional (Nutritional Yeast Bacon Free)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- 2
Adicione a manteiga ghee (ou azeite) e espalhe por toda a superfície da frigideira.
- 3
Acrescente a farinha de amêndoas, as amêndoas picadas, a semente de abóbora, o sal, a pimenta-do-reino e a levedura nutricional.
- 4
Mexa a farofa constantemente, a cada minuto aproximadamente, até que fique levemente tostada e dourada.
- 5
Desligue o fogo, adicione a salsinha fresca picada, misture bem e reserve até esfriar levemente.