Fatias de Pão de Leite de Coco
Deliciosas fatias de pão embebido em leite de coco, envoltas em uma massa leve e fritas até dourarem. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã.
Ingredientes
- 200 gramas de Pão francês
- 4 unidades de Ovos
- 4 unidades de Gemas
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 copo (200ml) de Leite de Coco
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- a gosto de Açúcar cristal
- 1 1/2 copos (300ml) de Água
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Corte o pão francês em fatias grossas.
- 2
Em um recipiente, misture o leite de coco, o açúcar e o sal. Embeba cada fatia de pão nessa mistura, deixando-as absorver bem o líquido.
- 3
Em outro recipiente, bata as claras em neve. Adicione as gemas, a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
- 4
Passe cada fatia de pão na mistura de ovos batidos, certificando-se de que estejam bem envolvidas.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite as fatias de pão até que estejam douradas dos dois lados.
- 6
Retire as fatias do óleo e escorra o excesso.
- 7
Sirva as fatias de pão polvilhadas com açúcar cristal.