Filé de Tilápia Empanado na Air Fryer
Filé de tilápia empanado na air fryer: uma receita da família, que fica uma maravilha! Crocante por fora e macio por dentro, uma delícia que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes
- 400g de Filé de tilápia
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 limão espremido de Suco de limão
- 2 dentes de Alho amassado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- 1 unidade, batido de Ovo
- 100g de Farinha de trigo
- 100g de Fubá
- 200g de Farinha de milho flocada
- 1 colher (chá) de Páprica
- 1 colher (sopa) (opcional) de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com azeite, suco de limão, alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Distribua bem os temperos dos dois lados.
- 2
Reserve por 10 minutos para que o peixe absorva os sabores.
- 3
Prepare três recipientes: em um, misture a farinha de trigo e o fubá; no segundo, bata o ovo com um garfo; no terceiro, misture a farinha de milho flocada, a páprica e o queijo parmesão ralado (se usar).
- 4
Passe cada filé de tilápia primeiro na mistura de farinha de trigo e fubá, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de milho flocada temperada.
- 5
Disponha os filés empanados na air fryer, deixando espaço entre eles.
- 6
Frite na air fryer preaquecida a 200°C por 20 minutos. Após 10 minutos, vire os filés para dourar o outro lado.
- 7
Retire os filés da air fryer quando estiverem dourados e crocantes. Sirva com seus acompanhamentos favoritos.