Filé de Tilápia Empanado na Air Fryer
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Filé de tilápia empanado na air fryer: receita da família, crocante por fora e macio por dentro, uma delícia que vai te conquistar! Fica uma maravilha, perfeito para um jantar especial ou um almoço prático e saboroso.
Ingredientes
- 400g de Filé de Tilápia
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 limão (suco) de Suco de Limão
- 2 dentes de Alho amassado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- 1 unidade (batido) de Ovo
- 100g de Farinha de Trigo
- 100g de Fubá
- 200g de Farinha de Milho Flocada
- 1 colher (chá) de Páprica
- 1 colher (sopa) (opcional) de Queijo Parmesão Ralado
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com azeite, suco de limão, alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Distribua bem os temperos dos dois lados.
- 2
Reserve por 10 minutos para que o peixe absorva os sabores.
- 3
Prepare três recipientes: em um, misture a farinha de trigo e o fubá; no segundo, bata o ovo com um garfo; no terceiro, misture a farinha de milho flocada, a páprica e o queijo parmesão ralado (se usar).
- 4
Passe cada filé de tilápia primeiro na mistura de farinha de trigo e fubá, depois no ovo batido e, por último, na farinha de milho flocada temperada, pressionando levemente para que a empanagem fixe bem.
- 5
Disponha os filés empanados na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles.
- 6
Frite na air fryer preaquecida a 200°C por 20 minutos. A meio tempo, vire os filés para garantir que dourem dos dois lados.
- 7
Após o tempo de cocção, retire os filés da air fryer e sirva com seus acompanhamentos preferidos.