Fondue de Queijo Gorgonzola em Pão Italiano
Um fondue cremoso de gorgonzola, requeijão e creme de leite, assado dentro de um pão italiano. Uma experiência deliciosa e aconchegante, perfeita para um jantar romântico ou uma noite de amigos.
Ingredientes
- 250g de Queijo Gorgonzola
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
- 1 copo (200g) de Requeijão Tradicional
- 1 unidade (tamanho médio) de Pão Italiano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um refratário próprio para microondas, amasse o queijo gorgonzola até formar uma pasta.
- 3
Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto. Retire, mexa e volte ao microondas por mais 1 minuto. Repita o processo até o queijo estar completamente derretido (no máximo 3 minutos).
- 4
Em uma panela pequena, em fogo baixo, misture o gorgonzola derretido com o creme de leite e o requeijão. Mexa delicadamente até o requeijão derreter completamente e o molho engrossar levemente.
- 5
Corte a tampa do pão italiano e retire quase todo o miolo, reservando-o.
- 6
Despeje o fondue de gorgonzola dentro do pão, recoloque a tampa e embrulhe em papel alumínio.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até o pão estar dourado e o queijo borbulhante.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, desembrulhe e sirva imediatamente. Sirva acompanhado do miolo reservado, para molhar no fondue.