Uma bebida quente e reconfortante, perfeita para um café da manhã especial ou uma tarde fria. A gemada cremosa é fácil de preparar e agrada a todos com seu sabor suave e aroma delicioso de canela.
Em uma caneca, misture bem a gema com o açúcar até obter um creme homogêneo, sem cheiro de ovo.
Aqueça o leite até ferver.
Despeje o leite fervente sobre a mistura de gema e açúcar, mexendo suavemente.
Polvilhe com canela em pó a gosto.
Sirva imediatamente.