Hambúrguer Caseiro Tradicional
Deliciosos hambúrgueres caseiros, suculentos e saborosos, perfeitos para um almoço ou jantar em família. Receita simples e fácil de preparar, com ingredientes frescos e de qualidade.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 unidade de Ovo
- 3 colheres (sopa) de Farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- o suficiente para fritar de Óleo de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Divida a mistura em porções de aproximadamente 100g a 120g, dependendo do tamanho desejado dos hambúrgueres.
- 4
Com as mãos, molde cada porção em formato de hambúrguer, pressionando levemente para compactar.
- 5
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.
- 6
Coloque os hambúrgueres na frigideira quente, deixando espaço entre eles.
- 7
Frite por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
- 8
Para garantir que o hambúrguer cozinhe por dentro, abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- 9
Retire os hambúrgueres da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- 10
Sirva os hambúrgueres quentes em pães de hambúrguer, acompanhados de seus molhos preferidos, como mostarda e ketchup.