Hambúrguer de Frango com Barbecue de Framboesa
Hambúrguer de Frango com Barbecue de Framboesa: Super saudável e cheio de energia, essa receita nutritiva e deliciosa é perfeita para um pós-treino revitalizante! O sabor agridoce do barbecue caseiro vai te surpreender.
Ingredientes
- 180 gramas de Carne moída
- 2 fatias de Bacon
- 30 gramas de Framboesas frescas
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta síria
- 1/2 colher (chá) de Vinagre de maçã
- 1/2 colher (café) de Alho desidratado
- 5 gotas de Molho inglês
- 1/2 colher (café) de Açúcar mascavo
- 1/4 unidade de Cebola
- 1/2 colher (sopa) de Ketchup
- 1 unidade de Pão de hambúrguer
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 fatia de Queijo prato
Modo de Preparo
- 1
Comece preparando o barbecue: em uma panela pequena, refogue a cebola picada em um fio de azeite até ficar translúcida.
- 2
Adicione o ketchup, o açúcar mascavo, o molho inglês, o alho desidratado, o vinagre de maçã e as framboesas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar (cerca de 5-7 minutos). Reserve.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte as fatias de bacon ao meio e disponha-as em uma assadeira antiaderente. Asse por 20 minutos, ou até dourar.
- 4
Tempere a carne moída com sal e pimenta síria. Modele o hambúrguer com as mãos ou utilize um aro de metal.
- 5
Em uma frigideira antiaderente, grelhe o hambúrguer em fogo médio, aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- 6
Corte o pão ao meio e passe manteiga em ambas as metades. Leve-as à frigideira para dourar levemente.
- 7
Coloque o hambúrguer no pão. Cubra com o queijo prato e leve de volta à frigideira para derreter o queijo.
- 8
Sobre o queijo, arrume as fatias de bacon.
- 9
Passe o barbecue de framboesa em uma das metades do pão. Cubra o hambúrguer com a outra metade.
- 10
Sirva imediatamente.