Iogurte Caseiro Natural
Um iogurte natural cremoso e saboroso, feito com ingredientes simples e do jeito caseiro. Perfeito para o café da manhã ou como acompanhamento de frutas. Uma receita fácil e prática para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 2 litros de Leite integral
- 1 copo (200ml) de Iogurte natural (de cultura viva)
- 4 colheres de sopa de Leite em pó integral
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite ao fogo em uma panela grande e deixe ferver.
- 2
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe o leite amornar (temperatura ambiente, em torno de 40°C).
- 3
Adicione o leite em pó e misture bem até dissolver completamente.
- 4
Incorpore o iogurte natural, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- 5
Transfira a mistura para um recipiente de vidro ou plástico limpo e esterilizado.
- 6
Cubra o recipiente com um pano limpo ou tampa e deixe em local aquecido (sem exposição direta ao sol) por 12 horas.
- 7
Após esse período, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar completamente antes de servir.