Iogurte Natural Caseiro Simples
Um iogurte natural cremoso e saboroso, feito com apenas dois ingredientes! Fácil de preparar e perfeito para o seu café da manhã ou lanche. Sem aditivos e com um sabor caseiro inigualável. Experimente!
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 1 pote (170g) de Iogurte natural (sem sabor)
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite ao fogo em uma panela média, mexendo ocasionalmente até ferver.
- 2
Retire do fogo e deixe amornar até atingir uma temperatura em torno de 40-45°C (morno ao toque). Não deixe esfriar.
- 3
Em um recipiente limpo e esterilizado (pode ser de vidro ou plástico), misture o iogurte natural ao leite morno, mexendo bem até homogeneizar.
- 4
Cubra o recipiente com um pano limpo ou tampa e deixe descansar em local sem correntes de ar por 12 a 24 horas, mantendo a temperatura ambiente.
- 5
Durante esse período, verifique a consistência do iogurte. Mexa suavemente se necessário.
- 6
Após o tempo de descanso, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- 7
Sirva gelado, acompanhado de granola, frutas frescas, mel ou outros acompanhamentos de sua preferência.