Lasanha Light de Berinjela e Frango
Uma lasanha leve e saborosa, perfeita para uma refeição deliciosa e equilibrada. As berinjelas grelhadas combinam perfeitamente com o frango desfiado e o queijo minas, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
- 2 unidades de Berinjelas médias
- 500g (opcional) de Peito de frango desfiado
- 500g de Queijo minas padrão
- 350g de Peito de peru fatiado
- 1 pacote (aprox. 500g) de Molho branco pronto
- 1 pacote (aprox. 300g) de Molho madeira pronto
- 1 colher (chá) de Tempero pronto para aves
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 0,5cm de espessura.
- 3
Se desejar, grelhe levemente as fatias de berinjela em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até ficarem levemente macias.
- 4
Misture o frango desfiado ao molho branco pronto.
- 5
Em um refratário médio, espalhe metade do molho madeira.
- 6
Cubra com metade das fatias de berinjela.
- 7
Distribua 250g do queijo minas fatiado sobre as berinjelas.
- 8
Sobre o queijo, coloque 175g do peito de peru fatiado.
- 9
Cubra com a metade do frango desfiado no molho branco.
- 10
Repita as camadas: berinjela, 250g de queijo minas, 175g de peito de peru e o restante do frango com molho branco.
- 11
Em um copo, misture o restante do molho madeira com o tempero pronto.
- 12
Despeje essa mistura sobre a última camada de frango.
- 13
Polvilhe queijo parmesão ralado generosamente.
- 14
Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 15
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.