Licor de Figo
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Libere sua energia com o Licor de Figo! Super saudável e nutritivo, este licor artesanal, feito com folhas de figo frescas, cachaça e açúcar, é o toque perfeito para um pós-treino revigorante.
Ingredientes
- 20 folhas de Folhas de figo frescas
- 500ml (2 xícaras) de Água
- 250ml (1 xícara) de Cachaça
- 500g (1/2 kg) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de figo em água corrente.
- 2
Coloque as folhas de figo em um recipiente de vidro com a cachaça. Deixe em infusão por 72 horas (3 dias), em local fresco e escuro.
- 3
Prepare a calda: em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda levemente espessa (aproximadamente 15 minutos).
- 4
Após os 3 dias, retire as folhas de figo da infusão de cachaça.
- 5
Adicione a calda à infusão de cachaça. Misture bem.
- 6
Coe a mistura com uma peneira fina para remover qualquer resíduo.
- 7
Engarrafe o licor em garrafas de vidro esterilizadas.
- 8
Deixe o licor descansar por pelo menos 1 semana antes de consumir para que os sabores se harmonizem.