Linguiça Italiana e Legumes para uma Pessoa
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Receita da família, essa linguiça italiana com legumes fica uma maravilha! Um sabor que lembra os almoços de domingo, feito com carinho em uma só panela, que delícia!
Ingredientes
- 4 links de Linguiça italiana
- 1, fatiado de Pimentão vermelho
- 1, fatiado de Pimentão amarelo
- 1, fatiada de Abobrinha
- 1, fatiada de Cebola roxa
- 240 g de Tomates-cereja
- 30 ml de Azeite de oliva
- 15 ml de Tempero italiano
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 220°C.
- 2
Corte a linguiça italiana em rodelas.
- 3
Em uma tigela grande, combine a linguiça, os pimentões, a abobrinha, a cebola roxa e os tomates-cereja.
- 4
Regue com azeite de oliva e polvilhe com tempero italiano, sal e pimenta-do-reino.
- 5
Misture os ingredientes para que fiquem bem cobertos.
- 6
Espalhe a mistura em uma assadeira grande em uma única camada.
- 7
Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que a linguiça esteja completamente cozida e os legumes estejam macios.
- 8
Sirva quente e aproveite!