Luas de Mel Deliciosas
Deliciosas luas de mel, macias por dentro e levemente crocantes por fora. Recheadas com doce de leite e mergulhadas em uma irresistível calda de leite condensado e coco. Uma verdadeira tentação!
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 5 unidades de Gemas de ovo
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 15 gramas de Fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 3/4 xícara (chá) de Água
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 xícara (chá) de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Leite de coco
- 1 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Coco ralado
- a gosto de Doce de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, misture as gemas, o fermento e o açúcar.
- 2
Adicione metade da água e misture em velocidade baixa por 2 minutos.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o restante da água.
- 4
Sove a massa até atingir o ponto desejado.
- 5
Retire a massa da batedeira e modele as luas de mel conforme desejar.
- 6
Cubra e deixe fermentar em local morno até quase dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- 7
Pré-aqueça o forno a 170°C.
- 8
Após a fermentação, pincele as luas de mel com uma mistura de leite e açúcar (opcional).
- 9
Asse em forno preaquecido a 170°C até que estejam douradas (cerca de 30-35 minutos).
- 10
Enquanto isso, prepare a calda: misture o leite condensado, o leite e o leite de coco em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
- 11
Recheie as luas de mel ainda mornas com doce de leite.
- 12
Mergulhe as luas de mel recheadas na calda de coco.
- 13
Passe as luas de mel na calda pelo coco ralado.
- 14
Deixe esfriar completamente antes de servir.
- 15
Conserve em geladeira por até 3 dias.