Maçã do amor
A maçã do amor é um doce clássico das festas juninas, com seu brilho e sabor marcante. Ideal para adoçar momentos especiais e trazer nostalgia à infância.
Ingredientes
- 4 unidades de maçãs médias
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- a gosto de corante alimentício vermelho
- 4 unidades de palitos de churrasco
- opcional de granulado colorido
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as maçãs e retire os cabinhos.
- 2
Espete cada maçã com um palito de churrasco.
- 3
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
- 4
Deixe a mistura ferver sem mexer, até atingir o ponto de fio (cerca de 10 a 15 minutos).
- 5
Adicione o corante alimentício e misture bem para obter uma cor homogênea.
- 6
Desligue o fogo e mergulhe as maçãs uma a uma na calda, cobrindo-as completamente.
- 7
Coloque as maçãs em uma superfície untada com óleo ou papel manteiga para endurecer.
- 8
Se desejar, polvilhe granulado colorido antes da calda secar.
- 9
Deixe esfriar completamente antes de servir.