Macarrão Cremoso com Alho-Poró e Presunto
Um macarrão cremoso e saboroso, com o toque delicado do alho-poró e o sabor defumado do presunto. Uma receita fácil e rápida para o dia a dia, perfeita para toda a família!
Ingredientes
- 250g de Macarrão (tipo parafuso ou tortinho)
- 250g de Presunto picado
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de alho batido de Alho
- 5 unidades picados sem sementes de Tomates
- 1/2 talo cortado em rodelas de Alho-poró
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 latas de Leite
- 1 lata de Creme de leite
- a gosto de Sal
- a gosto (opcional) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, doure o presunto na margarina por cerca de 3 minutos. Adicione o alho e a cebola, mexendo até dourar.
- 3
Junte os tomates picados e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Acrescente o alho-poró e o sal, refogando até amolecer levemente.
- 5
Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo no leite. Reserve.
- 6
Adicione o creme de leite e o leite com a farinha dissolvida ao refogado de presunto e legumes. Mexa bem até engrossar o molho.
- 7
Misture o molho ao macarrão cozido. Sirva imediatamente, polvilhando com queijo ralado a gosto, se desejar.