Macarrão Gratinado com Frango Desfiado
Um macarrão cremoso e saboroso, com frango desfiado e um toque especial de queijo gratinado. Prato perfeito para um jantar em família ou um encontro com amigos. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 250g de Macarrão (penne, farfalle ou similar)
- o suficiente para cozinhar o macarrão de Água
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Óleo
- 1/2 unidade (ralada) de Cebola
- 1 colher de sopa de Margarina com sal
- 2 xícaras de Leite
- 1/2 colher de sopa de Farinha de trigo
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 2 colheres de sopa cheias de Requeijão ou Catupiry
- 200g (ralado) de Queijo Mussarela
- 300g (temperado a gosto) de Frango desfiado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e óleo até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola na margarina até ficar translúcida.
- 3
Dissolva a farinha de trigo no leite frio, mexendo bem para evitar grumos.
- 4
Adicione o leite com farinha à cebola refogada, mexendo sem parar até engrossar levemente.
- 5
Incorpore o creme de leite e misture delicadamente.
- 6
Adicione o requeijão ou Catupiry e misture até incorporar completamente.
- 7
Acrescente o frango desfiado ao molho branco e misture bem.
- 8
Em um refratário médio, coloque o macarrão cozido e despeje o molho com o frango por cima.
- 9
Misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido no molho.
- 10
Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o macarrão.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar levemente.
- 12
Retire do forno e sirva imediatamente.