Macarrão Penne Light com Frango e Molho Branco
Um prato leve e saboroso, perfeito para o dia a dia! Macarrão penne ao molho branco cremoso, com frango e peito de peru, finalizado com um toque de queijo e palmito. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 500g de Macarrão penne
- 1 unidade de Cebola pequena
- 6 dentes de Alho
- 1 unidade (pequeno ou médio) de Peito de frango
- 200g de Peito de peru
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- a gosto de Sal
- 300ml de Leite
- 1 colher de sopa de Farinha de trigo
- 1 sachê de Sazón para massas (verde escuro)
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- a gosto de Queijo ralado
- 1 pote de Palmito
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com 3 dentes de alho e sal, sem óleo, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em um copo, misture um pouco de leite (aproximadamente 50ml) com a farinha de trigo. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o restante do leite. Antes de ferver, adicione 1 colher de sopa de manteiga e mexa até derreter.
- 4
Junte o leite com a farinha de trigo e o queijo ralado (uma quantidade suficiente para dar um sabor suave). Mexa até obter um molho cremoso. Reserve. Se formar película na superfície, retire-a.
- 5
Corte o frango em cubos pequenos e tempere com sal e os 3 dentes de alho restantes. Reserve.
- 6
Pique a cebola e refogue-a em uma panela com 1 colher de sopa de manteiga. Adicione o frango e refogue até dourar e não sobrar mais água.
- 7
Incorpore o creme de leite e um pouco do sazón. Deixe o molho engrossar. Acrescente o peito de peru picado.
- 8
Misture o macarrão cozido, o frango com o molho e o molho branco. Sirva acompanhado de palmito picado.