Maionese Caseira Tradicional
Aprenda a preparar uma deliciosa maionese caseira, cremosa e cheia de sabor. Perfeita para acompanhar saladas e pratos diversos, essa receita é simples e prática, ideal para quem valoriza o frescor dos ingredientes caseiros.
Ingredientes
- 2 unidades de ovos cozidos
- 1 unidade de ovo cru
- quantidade suficiente para dar o ponto de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de limão
Modo de Preparo
- 1
Separe as gemas dos ovos cozidos e do ovo cru, colocando-as em um recipiente fundo.
- 2
Com a ajuda de um garfo ou batedor, misture as gemas até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o óleo em fio, enquanto continua a bater, até que a mistura comece a desgrudar do fundo do recipiente.
- 4
Levante a colher: se a maionese não cair, está no ponto.
- 5
Tempere com sal e algumas gotas de limão, se desejar uma maionese mais clara.
- 6
Sirva como acompanhamento de saladas ou outros pratos de sua preferência.