Manjar Cremoso de Coco com Cerejas
Um manjar cremoso e delicado, com o sabor suave do coco e o toque vibrante das cerejas. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 4 colheres de sopa de Amido de milho (Maizena)
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 50g de Coco ralado
- 1 unidade de Gema
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- a gosto, para decorar de Cerejas em calda
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o leite condensado, a essência de baunilha e o coco ralado.
- 2
Em uma panela, leve ao fogo brando o conteúdo do liquidificador, mexendo sempre até engrossar e formar um mingau (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e adicione a gema, mexendo bem para incorporar.
- 4
Incorpore a margarina e o creme de leite, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 5
Despeje o manjar em uma fôrma de sua preferência.
- 6
Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para firmar.
- 7
Desenforme e decore com as cerejas em calda antes de servir.