Massa de Pizza Caseira
Uma massa de pizza simples e deliciosa, perfeita para uma noite aconchegante em casa. Preparo rápido e sabor inigualável, com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Ideal para personalizar com seus recheios favoritos!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de sobremesa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Fermento biológico seco
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1/2 xícara (aproximadamente, para dar o ponto na massa) de Água morna
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o azeite, o sal, o açúcar e o fermento.
- 2
Adicione a gema e misture bem.
- 3
Incorpore a água morna aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique lisa.
- 4
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 30 minutos em um local sem correntes de ar.
- 5
Após o descanso, polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
- 6
Transfira a massa para uma forma de pizza untada ou uma assadeira.
- 7
Espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre a massa.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos.
- 9
Retire do forno, adicione o molho de tomate restante e os recheios de sua preferência.
- 10
Volte ao forno por mais 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.