Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite em família. Macia e saborosa, ideal para criar suas pizzas favoritas. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, esta receita é um sucesso garantido!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa (rasa) de Fermento biológico
- 1 colher de chá de Sal
- 1 xícara de Água morna ou leite
- Aproximadamente 1 kg de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o açúcar, o óleo, a margarina, os ovos, o fermento, o sal e a água morna ou leite até obter uma mistura homogênea.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela grande.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Use aproximadamente 1 kg de farinha, mas adicione mais se necessário.
- 4
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
- 6
Corte a massa em discos do tamanho desejado para suas pizzas.
- 7
Se desejar guardar a massa na geladeira, pré-asse os discos em forno médio (180°C) por cerca de 5 minutos. Caso contrário, utilize a massa fresca.
- 8
Recheie os discos de pizza a gosto e asse em forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.