Massa de pizza fit
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Pizza fit com o sabor autêntico da casa, feita com ingredientes simples e do campo: farinha de aveia e trigo integral, azeite e o toque especial do fermento. Uma receita tradicional, leve e saborosa, perfeita para uma noite em família.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o sal e o açúcar mascavo.
- 2
Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e adicione o azeite de oliva.
- 3
Misture os ingredientes secos com a mistura líquida até formar uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique macia e elástica.
- 5
Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 30 minutos, coberta com um pano.
- 6
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada no formato desejado.
- 7
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse a massa por 10 minutos antes de adicionar os recheios de sua preferência.