Massa para Pizza e Pão Recheado
Uma receita versátil e fácil de fazer! Ideal para pizzas deliciosas ou pães recheados criativos. A massa fica macia e saborosa, perfeita para toda a família. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 2 tabletes (10g cada) de Fermento biológico seco
- 500 ml (aproximadamente) de Água morna
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Misture bem, inicialmente com uma colher, até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, de colher em colher, até obter a consistência desejada.
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local sem correntes de ar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o crescimento, divida a massa em porções para fazer pizzas ou pães recheados. Abra a massa com um rolo para as pizzas, ou modele-a para os pães recheados.
- 6
Adicione os recheios de sua preferência e asse conforme a receita do recheio escolhido.