Massa para Salgados Assados
Uma massa versátil e saborosa, perfeita para criar diversos salgados assados. Ideal para mini pizzas, esfihas e muito mais! Fácil de preparar e com um resultado delicioso. Receita perfeita para o seu lanche ou festa!
Ingredientes
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 copo (200ml) de Leite morno
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 colher de sopa de Óleo vegetal
- 1 colher de café de Sal
- 1 xícara de chá de Batata cozida e espremida
- 1 unidade de Ovo
- O quanto baste de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver completamente.
- 2
Adicione o leite morno, a margarina, o óleo, o sal, a batata cozida e espremida e o ovo. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica, sem ficar muito dura.
- 4
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em local aquecido.
- 5
Após o descanso, abra a massa e utilize-a para preparar diversos salgados, como mini pizzas, esfihas abertas e fechadas, mini cachorros-quentes, tortas e pastéis assados.
- 6
Leve os salgados ao forno pré-aquecido a 200°C até dourarem.