Mentira da Vovó
Deliciosos quadradinhos crocantes por fora e macios por dentro, um doce caseiro que agrada a todos. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita simples e saborosa, herdada de geração em geração.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (de chá) de Açúcar
- 2 xícaras (de chá) de Leite
- 1 colher (de sopa) de Fermento em pó
- 2 colheres (de sopa) de Margarina
- 1 kg de Farinha de trigo
- quantidade suficiente de Óleo para fritura
- a gosto de Canela em pó
- a gosto de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture os ovos, o açúcar, o leite e a margarina.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos.
- 4
Abra a massa com um rolo e corte-a em quadrados.
- 5
Faça um pequeno corte com uma faca no centro de cada quadrado.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 7
Frite os quadradinhos em pequenas porções, até que estejam dourados.
- 8
Retire os quadradinhos do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso em papel absorvente.
- 9
Enquanto ainda estão mornos, passe os quadradinhos em uma mistura de açúcar e canela.